Moderní potravinářská technologie

historie časopisu

V roce 1985 byl publikován "Food Industry Guangzhou Science and Technology".

V roce 2005 se název změnil na „Moderní potravinářská věda a technologie“.

V roce 2007 byl časopis vydávaný čtvrtletně za období změněn z měsíčníku.

2014 V prosinci 2009 se časopis Státní rozhlasové správy stal první várkou uznávaných akademických časopisů pro tisk a publikaci.

Provozní podmínky

směr sloupce

Nové výsledky „Moderní potravinářská věda a technologie“ se zaměřuje na potravinářské technologie, nové produkty, nové technologie, nové procesy a technologie v zahraničí, dynamiku hlavní sekce jsou výzkumné zprávy, technologie, analýzy a detekce, bezpečnost a management kvality potravin, výuka a další témata a recenzované, publikované vědecké práce potravin a příbuzných oborů.

Personální obsazení

Podle časopisu „Modern Food Science and Technology“ z prosince 2018, jak ukazuje oficiální web redakčního oddělení, má redakční rada „Modern Food Science and Technology“ 10 konzultantů, členů 54 lidí .

Wangxi Chang

Běžecké úspěchy

publikováno

Podle pořadu China HowNet z 21. prosince 2018 „moderní potravinářská věda a technologie“, spolupublikovaná literatura 8772 .

Podle znalostí platformy Wanfang Data Services Platform z 21. prosince 2018 ukazuje kapacita dokumentů „Moderní věda a technologie o potravinách“ 3528.

"Moderní potravinářská věda a technologie" byla vydána kolem známých univerzit, výzkumných ústavů souvisejících s potravinářským průmyslem, výrobních a zpracovatelských podniků, výrobců surovin, zprostředkovatelských podniků vyrábějících stroje a technických služeb.

Faktor

Podle pořadu China HowNet z 21. prosince 2018 byla "Moderní potravinářská věda a technologie" vždy stažena 2 255 083krát, celková citace 62 015krát; (vydání 2018) komplexní impakt faktor 1,299, (vydání 2018) integrovaný impakt faktor 0,889.

Podle poznatků platformy Wanfang Data Services Platform z 21. prosince 2018 „Modern Food Science and Technology“ citovala částku 28 783krát, byla stažena 262 191krát, což je množství finančních prostředků pro 1200 papír; Podle zpráv Chinese Journal Citation z roku 2015 (rozšířená tištěná verze) údaje ukázaly, že impakt faktor „moderní potravinářské technologie“ 1,07, na 903. místě ve všech statistických zdrojových časopisech (6735 druhů), na 6. místě v lehkém průmyslu a ručních pracích (129 druhů) v .

Citováno

"Modern Food Science and Technology" od britského "Food Science and Technology Abstracts" (FSTA, Food Science and Technology Abstracts), "Chemical Abstracts" je (CA, Chemical Abstracts), Spojené státy, „Cambridge vědecké abstrakty (informace o materiálu)“ (CSA (MI)), index Copernicus (IC), Spojené státy, „Ulrich's Periodicals Directory“ a další databáze jako časopisy, Pekingská univerzita, „čínské hlavní časopisy Přehled "zdrojové časopisy (vydání 2011, vydání 2014).

kulturní tradice

• Na běhání

Časopis založený na Guangdong, radiační celé Číně jako jediný Journal of Food Science and Technology v provincii Guangdong, informoval o výsledcích nového jídla, nových produktů, nových technologií, nových procesů a technologický vývoj mít nějaké.

Současné vedení