Johdanto
Romantiikka Kuvaus: Hebei Duanshi teurastaja, tappaa sikoja. Varhain Liu Bein, Guan Yu Taoyuanin synkän kanssa, kolmas on kolmas. Hänen sukupuolensa on kuin tuli, ja se on niin hämmentynyt, Zeng viha piiskaa, ja kun miekka haluaa lyödä. Changchunpossa Yangshuon pää huutaa, pelottaa Cao Caon 83 000 armeijaa. Kun astuin Sichuaniin, olin laulu, ja vanhurskaus on tiukka, ja kaadun alas ja menen suoraan Chengduun. Sichuanin jälkeen hän voitti Zhang Yujunin. Liu Bei sanoi, että Hanzhong Wangin jälkeen palvo oikeaa kenraalia ja sinetöi viisi tiikeria. Liu Bein jälkeen keisarin jälkeen palvokaa auton kenraaleja, Queonin koulua ja Feng Xixiangia. Jotta kostaa kahdelle veljekselle, sama bonus, sotilaat, samana vuonna, Zhang Fei on kirjoittanut Fan Qiang ("Three Kingdoms Romance", syy miksi väärä keho on vahva, vahva ja vahva Erittäin pidä), Zhang Emä murhattu, viisikymmentäviisi vuotta vanha. Johdanto
Zhang Fei beef is known as dried beef or Baingpea, which is produced in Sichuan, China, is a specialty of strong Sichuan cuisine. The surface is ink black, after cutting, the meat is pink, the meat material is tight, not dry, not dry, not soft, not hard. Food is salty, the banquet, the food is suitable. Because of its characteristics of "surface ink black, the heart of the darkness" is like the characteristics of Zhang Fei himself "face-skinned black and a red heart to the Han", the world is called Zhang Fei beef. ( Note: Zhang Fei Beef now, the beef is basically extracted ) dried without hard, moisturizing and not soft, cut The horizontal, light torn surface, such as the silver silk pine, fine chew, its flavor is endless.
Zhang Fei -naudanlihalla on lähes kahdensadan vuoden historia Qing-dynastian aikana. Kiinan tasavallan aikana Chengdussa "Advise Conference" on luokiteltu "ruokaa odottavaksi", koska tämä maine on parempi. 1940-luvulla myönnettiin Chengdu Industrial Associationin hopeapalkinto. Vuonna 1998 hän voitti laatutuotepalkinnon Kiinassa ja ensimmäisen China Food Expon.
Tuotteen luokitus
Zhang Fei naudanliha on syntynyt, keitetty kaksi:
Valitse 500 grammaan leikattava liha, poista läppä, käytä Suolainen maku kyllästetään, ja se toistetaan, ja veri puristetaan niin, että liha on löysää, ja lisää sitten suitsukkeita sylinteriin, sinetöity suolattu. Käytä sylinterin jälkeen "Hundreds of Stroves" (eli kattilaa " Liha keitetään, keitetään, kiehuva vesi eli keitetty kuivattu naudanliha.
Terveysnaudanliha tunnetaan myös nimellä tuuli, joka on valmistettu härän jalasta. Sitä käytetään talvikäsittelyssä. Pyyhi se suolaisella maulla, ota sylinteri ja ota sitten sylinteri vanhalla korkilla. Väri on kultainen, jota vuodatetaan seitsemään asti, 80 % kuiva, ja lisää sitten tuoksua syötävään sylinterin tiivisteeseen.
Historiallinen kehitys
Legendaarinen Allure
Zhang Fei -naudanliha on suuren nimen tuote keskellä Kiinaa. Legendan mukaan Liu, Guan, Zhang San ihmiset palvoivat veljiä Taoyuanissa, Zeng Daguaissa, herkullista viiniä varten, Zhang Fei sanoi, että hän teki naudanlihasta monivuotisia naudanlihaa, kokin tuotantoon. Kävi ilmi, että Zhang Fei ei ole vain teurastaja, vaan myös ruoanlaitto, hänen haloed naudanlihansa maku on kaunis. Juhlan alussa veljet juovat alkoholia, syövät naudanlihaa, arvaavat lyöntiä, niin onnettomia. He kaikki sanoivat: "Zhang Fei -naudanliha on herkullista! Zhang Fei -naudanliha on herkullista!"
Todellisuuden alkuperä
阆中 城 中国 kutsutaan Baingning Town, paikalliset asukkaat muuttuvat festivaaleilla Tekee suolakurkkua (samanlainen kuin La sika), kun tekee hyvää, jotta voidaan estää mätänemistä, ihmiset levitetään naudanlihan pintaan tofo. Tällaista marinoitua naudanlihaa kutsutaan nimellä "Baingpei Dried Beef" tai "Wind Dry Meat" paikallisten välipalojen vuoksi. Naudanlihan suurin ominaisuus on, että pinta on mustetta ja sisäpuoli on ruskeaa leikkaamisen jälkeen. Se on todella hyvä.
Noin 1980-luvulla (noin 1985) Zhang Fei -naudanlihayhtiön edeltäjä Yuanzhong Countyn härkä- ja lampaanlihatehdas Chang Wang Zhengqiu on virallisesti nimeltään Zhang Fei, se tunnetaan nimellä Zhang Fei Flying beef. Siksi nimi on sopiva, joten se tulee nopeasti tutuksi. Nykyaikaiset liikemiehet tekevät myös tarinoita "Zhang Fei Beefille" lisätäkseen sen myyntivalttia.
阆 阆 牛 肉
"Zhang Fei Beef" on tulevan sukupolven nimi, mutta ei ole kohtuutonta, miksi niitä on vähintään kolme:
yksi Zhang Fei, juoma, alkoholi, jopa kuoli lopulta viiniin, ja halojami on tietysti täydellinen, mikä on hyvin Zhang Fein ruokavaliologiikan mukaista, joten halojami voidaan nimetä.
2, on historian kirja, jossa sanotaan, että hän voittaa jokaisen voiton, haluat käyttää erityistä haloed naudanlihaa palkita sotilaita, mikä on todennäköisesti "Zhang Fei Beef" prototyyppi, vain prosessi ei ole täysin kypsä.
Kolme, Zhang Fei naudanliha on kuin Zhang Fein kuva, musta sydän on punainen ja musta iho on leikattu, se on punainen sydän. Tällainen naudanliha kuivataan ilman kovaa, kosteutta, ei pehmeää, ja punertava on kirkas ja maku on herkullinen. Maun vuoksi suolaista ja herkkää, ja jälkimaku on pitkä. Yleinen haloe naudanliha on väistämättä vapaa hammaskiinnike, kun taas Zhang Fei naudanliha on asetettu, nuoret ja nuoret sopivat, hienot tavarat, hidas chopper, voi olla stressaantunut, tuoksuva, maistuu hyvältä.
Liittyvät viittaukset
Kolmen kuningaskunnan "Romanssin" leviämisen ansiosta kolme kansallista tarinaa on tuttu nimi, Zhang Fein rohkea ja karkea maa. Mutta Zhang Fein historia on itse asiassa siviili- ja armeijakenraali, jos et mene keskelle, pelkään, että Zhang Fein ymmärrys virtaa taulukkoon.
Alussa Han Han, Zhang Fei seurasi Zhuge Liang pitkin Jangtse, aina ampua kaupungin, ja voitti Jiangzhou (nyt Chongqing), Bakun on maaperää. Sitten Brasilia kertoi hänelle (nyt keskellä), ja joukot kilpailivat 阆:ssä. Hän on tärkeä taistelu komentaja taistelussa, joka on Cao Wei nimi on Zhang Wei etelässä. Tämä taistelu on kirjoitettu hänen urallaan. Hän on voitettu, ja Cao Wei palaa Henaniin Hanzhongiin. Bar Countysta on tullut vakaa Shuiguo.
Muinaisen sankarin ihmiset näkyvät kaikkialla - kaupungin risteyksessä, Her Kong Gao -kaiuttimet, viha, vanhat vuodet, kauan kadonneet vuodet, meren yli Sangtian ja kiinalaiset edelleen Herkkä kenraalit suojelijana tämä muinainen kaupunki, Zhang Fei, on jo toteemi heidän mielessään.
阆 阆 益 于 于 于 于 于 于 阆 阆......... 太.太 太.... 太 太 太 太 太 太 太 太 太 太 太Maailma tuntee vain Zhang Feiyongin, vain lahjakkuus tietää, että hän rakastaa ihmisiä kuin lapsi, hallitsee jotakin puolta, vakuuttaa laajuuden laajuutta, ja kehittää tuotantoa. . Vuonna Zhang Taishou kuin poliittinen tilanne, se astui ennennäkemättömään ja vauras vaiheeseen. Siksi, kuinka ihmiset eivät voi rakastaa vanhempien virkamiehiä keskellä? Vasta kun tulin keskelle, Zhang Fei -temppeliin (virallinen nimi oli "Zhang You Hou Hou", koska Zhang Fei jahdattiin huhina), voit täysin tuntea rikkaan värikkään. Hän ei ole koskaan vain musta kasvot vanhalla näyttämöllä, ja se on myös viisas mies, hyväntahtoinen - kasvot musta sydän. Joten ihmiset nimesivät "Zhang Fei Beef" paikallisessa naudanlihassa. Tämä naudanliha on mustaa.
Osta pakkaus Zhang Fei -naudanlihaa, pureskelen sitä ja katso sitten Zhang Fei -temppeliä. Tällainen "Tiger Census", mutta tapettiin kahdessa osassa juomisen jälkeen. Legendan mukaan nämä kaksi ihmistä tappoivat Zhang Fein leikkaamalla hänen päänsä ja heittäen jokeen, ja tämä pää juoksee alas hänen jalanjäljensä vuonna, kalastaja pelasti Yunyangin rannalta, joten se haudattiin Jangtse-joki. Yunyang myös korjasi temppelin hänen muistoksi. Zhang Fei pään ruumiin on kaksi hautaa ja kaksi hautaa. Kaksi Zhang Fein temppeliä ovat kansallisia keskeisiä kulttuurijäännösten suojeluyksiköitä. Yunyang Zhang Fein temppeli on purettu Kolmen rotkon padon rakentamista varten. Zhang Fei Temple on tullut aito alkuperäinen yksinäinen. Sen kulttuurimuistomerkkien arvo on näkyvämpi.
Shi Book sanoo Zhang Fei "Rakkaus Jing Junzi ilman pientä henkilöä", ja lopulta hän todella vahingoitti pikkuihminen, se on kiusallista!
Tuotantomenetelmä
Niin kutsuttu Zhang Fei -naudanliha on itse asiassa lrapet. Laoguen tuotantoprosessin mukaisesti voit valmistaa itse naudanlihaa kotona. Tuotantoprosessi on seuraava:
< P> 1, cut the beef into a block of about 1 kg.2, ripottele sen pinnalle suolaa ja pippuria. Suolan määrällä on tietty määrä, tai liha on turmeltunut.
3, etsi kulho löytääksesi altaan, odota, että sen suola tunkeutuu. Vähintään yksi viikko.
4, nosta naudanlihan syöminen suolaa on luonnollisesti ilmaa, ja ilmakuiva on noin yksi viikko.
5, valmis polttamaan 1 tunti sypressin oksia, sytytä oksat ja säädä liekin kokoa manuaalisesti niin, että liekki pysyy sammuneena, tällä hetkellä sypressin oksa vapauttaa paljon savua ja korkeaa lämpötilaa. Kuivattu naudanliha roikkuu tämän oksakasan yläpuolella noin tunnin ajan, naudanliha on mustaa.
6, laita paistettu naudanliha uudelleen ripustaa ilmakuivaksi yksi päivä, savu Ontario, valmis.
tuotantotapa 2.
Zhang Fei -naudanliha (6 kuvaa)
1. Wash the beef bought Net, cut into small pieces of half a catty.2. Valmista erilaisia mausteita ja valmista sitten suolavettä,
3. Laita naudanliha ylösalaisin kattilaan kypsentämään ja käytä kypsennystä tulella
4. Odota, kunnes Kun naudanliha on kypsää, laita se ulos jäähtymään.
Kiistanalainen tapaus
"80" Mo Mo on "kolmen maan faneja", kuuntelee tarinaa Three Kingdoms, erityisesti Wuba National Wuba, Zhang Fei, Guan Yu. 11. lokakuuta 2015 Mo Mou meni Guangzhouhun, tunnettuun ketjusupermarketiin, osti pussin "Zhang Feiyuan -naudanlihaa", hinta oli 23,8 yuania.
Mo Mou kertoi nähneensä tuotteen etupuolelle merkinnän "Zhang Fei -naudanliha, kolme maata" ja Zhang Fein sotilaallisen kuvan. Se on kiinnostunut tästä, ja hän välittää pakkauksen takaosasta. "Zhang Legenda lentävästä naudanlihasta." Legenda kertoo Kolmesta kuningaskunnasta, ja lahjat keitetään erityisesti sodassa. Kolme sotilasta on humalassa. Tämä naudanlihan tuotantomenetelmä siirtyy myöhemmälle sukupolvelle, joten sitä kutsutaan nimellä "Zhang Fei Beef".
, Mo Mou is all over the "Three Kingdoms" and other historical ancient books, as well as the local history, the novel "Three Kingdoms", there is no "Zhang Yide", Zhang Wei, Zhang Wei, Zhang Fei, cooking beef, three armies, all people are drunk " The statement. He believes that "张 张 烹 烹 方法 方法 方法 方法 方法 方法 有 乌 乌 乌 乌 乌 乌 乌 乌 乌 乌 乌 张 工 工 工 工 工 工 工 工 乌 乌 工 工 工 工 工 工 工 工 工 工 工 工 工 工 牛 乌 工 乌 乌 工 工 工 制 工 制
Mo Mou sanoi, että legendaarinen tarina yhdistää tuotteen ja historiallisen julkkiksen "Zhang Fein", sekä tapaukseen liittyvien tuotteiden tuotantoprosessin ja historiallisen lähteen, väärät tiedot riittävät johtamaan kuluttajia harhaan, mikä on vakavasti loukannut kantajaa. Tuotteen valintaoikeudet ovat petoksia.
Mo Mo valitukset tilata vastaaja vetäytyä, alkuperäisten tavaroiden maksu 23,8 yuania, korvaus kantajalle 500 yuania, korvaus kantajalle asianajajapalkkio 9500 yuania, kuljetusmaksu, kopiointikulut jne. 9476,2 yuania; määrätä vastaaja "China Consumer Newsissa "Pyydä anteeksi kantajalta 15 peräkkäisen päivän ajan.
Vastaaja väittää, että kyseessä olevien tuotteiden takaosat on merkitty selkeästi kaikilta kyseisten tuotteiden ominaisuuksilta, ei ole harhaanjohtavaa tai väärinkäsitystä, ei ole petosaikomusta.
Baiyunin käräjäoikeudessa on tutkittu, onko kyseessä oleva tuote petos, se on tarpeen kuluttaa tavallisten kuluttajien näkökulmasta.
Ensinnäkin tavallisissa kulutustavaroissa kiinnitetään huomiota sellaisiin tekijöihin kuin itse hyödykkeen laatu, hinta ja toimiala, koska yksittäiset kuluttajat ovat kiinnostuneita muista tekijöistä, joilla ei ole suoria assosiaatioita tavaroihin Jos sinulla on toiveita, kuulut henkilökohtaiseen ja paha ongelma, ja on mahdotonta tunnistaa, että tuote on tavallisten kuluttajien huijaus.
Toiseksi, yleisön yleinen käsitys kolmesta ihmisestä on tiikeri, ja tuotteen pakkaus ei johda naudanlihan ruoanlaittoon taitavaan ruoanvalmistajaan. Se ei ole tarpeeksi. Harhaanjohtavia tavallisia kuluttajia, puhumattakaan kantaja on "kolme valtion faneja", joka on erittäin kiinnostunut historiallisesta tarinasta Three Kingdoms.
Kolmanneksi tapaukseen liittyvä pakkaustarina sisältää selvästi "Legend of Zhang Fei Beef", koska se on legenda, ei ole mitään syytä olla yhtenäinen todellisen historian kanssa; jos tämä legenda on alkuperässä, ei ole tarvetta Tunnustaa historia.
Siksi tuomioistuimen päätöksen kantaja puolustaa, että tuote on petos, hylkäsi kaikki riita-asiat.